情人节快到了，你不知道送什么给你的伴侣？ 用爱给他做自制巧克力怎么样？ 比这更好的是，原始和 100% 纯素巧克力尊重同样需要爱的动物的福祉。 我们为您选择了 5 种简单而美味的食谱，为您的伴侣或伴侣,您所爱的人或您自己准备巧克力点心。 因为毕竟，你永远吃不饱巧克力.
纯素巧克力
“生活就像一盒巧克力，你永远不知道会得到什么，” 阿甘在同名电影中说道。 对于一个充满惊喜的情人节，你可以指望夹心巧克力。 可以改变乐趣并增加选择的东西！ 不要惊慌，这些巧克力片制作起来非常简单，在选择馅料时给您带来无限的可能性。 这个来自法国素食主义者的食谱解释了如何制作 25 块夹心巧克力，这里有果酱和花生酱。 为此，您将需要：
- 400 克 特制纯素黑巧克力作为甜点
- 果酱填充：您选择的低糖果酱
- 花生酱馅料：花生酱,植物奶油,龙舌兰糖浆（各 100 克）
食谱 ：准备好你的硅胶模具。 在平底锅中，将 200 克黑巧克力放入 bain-marie 中融化。 最重要的是，不要在巧克力中添加水或脂肪！ 融化后，关火。 拿一把刷子，在每个模具的底部和边缘刷上液态巧克力。 不要犹豫，熨烫几次，使巧克力覆盖模具的整个表面。 待凉后将模具放入冰箱冷藏15分钟。
贝壳冷却后，可能会出现孔洞。 融化 50 克巧克力并重复前面的操作以填充它们。 你也可以在你觉得脆弱的地方涂上第二层融化的巧克力。 再次冷却模具20分钟。
要制作花生酱馅，请将花生酱,龙舌兰糖浆和蔬菜奶油放入平底锅中，用小火煮几分钟。 用抹刀搅拌均匀。 一旦你的准备是均匀的，关掉热量，让它冷却。 对于剩下的食谱，馅料必须完全冷。
把你的模具从冰箱里拿出来，用你选择的填充物填充每个外壳，在填充物和边缘之间留下几毫米。 将剩余的巧克力在 bain-marie 中融化，然后倒入模具中以覆盖填充的巧克力壳。 如有必要，修剪多余的部分。 将巧克力放入冰箱 40 分钟，让它们变硬。 要脱模，请从底部轻轻推动每块巧克力。 现在，它准备好了！ 那么，你会喜欢什么口味呢？
黑巧克力乞丐
你的爱人或你的爱人只对干果发誓？ 你为什么不给她自制的素食乞丐？ 既美味又美观，这些巧克力圆盘制作起来非常简单，而且肯定会产生效果。 多亏了这个实用的素食食谱，你不必去所有的巧克力店去寻找素食版本！ 要准备这些乞丐，您需要以下材料：
- 200克纯素黑巧克力
- 一袋混合坚果（杏仁,葡萄干,榛子等）
食谱 ：在平底锅中，将巧克力放入贝恩玛丽中融化。 一旦融化，用勺子把它铺在烤盘上，形成圆盘。 接下来，将种子,坚果或干果放在每个圆盘上。 让混合物凝固大约一个小时。 当你的乞丐凝固时，轻轻地将它们剥下来并保持凉爽。 简单,快捷,美味！
素食松露
啊，松露……这些富含巧克力的美味球，融化和上瘾，通常会在我们的唇角留下可可的痕迹……这些美味的巧克力非常适合情人节这样的场合，此外，它们很容易准备！ 对于纯素版本，Au Vert avec Lili 网站为您提供了松露的配方，制作和吞食一样快。 您将需要这些成分：
- 200克纯素黑巧克力
- 100 毫升您选择的植物奶油
- 100 克 白杏仁泥
- 可可粉
食谱 ：将植物奶油倒入平底锅中煮沸。 在一个碗里，把巧克力分成几块。 蔬菜奶油煮沸后，直接倒入碗中。 用抹刀混合以获得光滑的甘纳许。 然后将杏仁泥加入制剂中并再次混合。 将混合物倒入模具中，盖上一张羊皮纸，放入冰箱约2小时。
用勺子取一小块甘纳许，在手中卷成松露。 将可可粉倒入碗中，将松露卷入其中。 静置 30 分钟。 您的松露已准备好提供……或直接品尝。
巧克力和枣心
谁说情人节说…当然是心形巧克力。 对于浪漫,甜蜜和原创的礼物，您可以赌巧克力和枣心，而无需烘烤。 素食和无麸质，这些健康但美味的食物可以很快准备好，适合所有饮食。 实践 ！ 这个由 Barbara French Vegan 制作的食谱向您展示了如何准备 16 件这种美味的礼物。 为此，您将需要：
- 250克去核枣
- 180克纯素黑巧克力
- 50克椰子油
- 1茶匙液体香草
食谱 ：在平底锅中将巧克力融化在贝恩玛丽上。 将其倒入搅拌机的碗中，然后加入其他成分。 混合直至获得均匀,紧凑且略带粘性的面团。 在方形模具底部放一张烘焙纸。 将制备物倒入模具中，将其铺开，使面糊分布在整个表面上。 冷却模具20分钟。 然后将面团脱模，使用心形饼干切割器，形成你的心，直到面团用完。 然后你可以用磨碎的椰子,液体焦糖或小糖心来装饰它们……让你的想象力尽情发挥吧！
巧克力榛子岩
对于最贪婪的口味，选择榛子岩。 只需少量成分，您就可以准备纯素和无麸质的岩石，这些岩石对商业岩石没有什么可羡慕的。 一口就幸福！ 这个 Clara Primi 食谱将允许您使用以下成分制作 15 块岩石：
- 300 克 特制纯素黑巧克力作为甜点
- 150 克 植物豆浆
- 60 克 榛子粉
- 15 个完整的榛子
食谱：将 150 克黑巧克力与蔬菜奶油一起在贝恩玛丽中融化。 加入榛子粉并混合以获得均匀的糊状物。 把所有东西都倒进一个碗里，放在冰箱里4小时，直到准备凝固。 然后，取一汤匙准备，在中间加入一个榛子，然后将所有东西卷成一块石头。 让你的岩石保持凉爽。 在平底锅中，将剩余的巧克力放入贝恩玛丽中融化。 在你的石头上涂上融化的巧克力，让它们变硬，然后再次放入冰箱。 你的巧克力准备好了！
好了，你所要做的就是去厨房为情人节准备这些巧克力美食……或今年剩下的时间！
